Читинские рестораторы предлагают сделать гастрофестиваль региональным и пригласить Константина Ивлева
20 сентября в Чите прошло обсуждение итогов гастрофестиваля «Вкусы народов Забайкалья на Великом Чайном пути», который вызвал большой интерес у жителей. На встрече с руководством Министерства экономического развития региона местные рестораторы поделились впечатлениями и предложениями по развитию события.
Перспективы развития фестиваля
Министр экономики Забайкалья Жаргалма Бадмажапова подчеркнула важность обратной связи от участников:
«Для нас важно учесть все нюансы, чтобы определиться с будущим фестиваля. Будет ли он точно таким же или это будет событие лишь краевого уровня. Мы считаем, что обратная связь от рестораторов даст четкое понимание того, куда нам дальше двигаться в плане гастрономии»
Мнения рестораторов
Ресторатор Юлиан Некрасов выразил уверенность, что фестиваль должен стать региональным:
«Я доволен проведенным мероприятием, рад, что столько горожан пришли на площадь и оценили нашу кухню. Уверен, что фестиваль нужно сделать региональным, чтобы в нем участвовали только наши ребята. Наши шеф-повара могут дать фору многим мастерам кулинарного искусства». А если говорить о приглашении звезд, то было бы здорово пригласить Константина Ивлева»
Его коллега Эрик Сангин поддержал идею и отметил удачное место проведения:
«Место проведения – театральная площадь было выбрано удачно, большая проходимость и очень удобно для молодежи. Центр города, не нужно было куда-то далеко ехать»
Источник: Администрация Забайкальского края
О мероприятии
Фестиваль был направлен на популяризацию гастрономической культуры региона, формирование гастрономического бренда Забайкалья по мотивам истории кулинарных традиций Великого чайного пути.
Вся господдержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика», инициированного главой государства Владимиром Путиным.